Cara Membuat Bakso Ayam Teryahutt Simak Disini !

Cara Membuat Bakso Ayam


Cara Membuat Bakso Ayam. Bakso ayam jadi salah satu santapan legendaris serta kesukaan banyak orang. Tidak cuma dapat dimakan langsung, bakso pula dapat dibekukan jadi stok santapan.


Tidak heran bila menu santapan ini gampang ditemui di mana saja. Mulai dari orang dagang kaki 5 sampai restoran berbintang.


Bakso ayam kian lezat disajikan dengan siraman kuah. Terlebih dikala masa hujan, dapat menghangatkan tubuh. Tidak hanya dengan kuah, bakso pula lezat disajikan dengan cara lain semacam dicocol saus, terbakar, ataupun digoreng.

Ini Dia 5 Cara Membuat Bakso Ayam, Kenyal, Mudah, Gurih, dan Praktis

Kalian juga dapat membuat sendiri bakso di rumah sebab prosesnya gampang serta instan. Lumayan mengombinasikan bahan, terbuat bundar, kemudian direbus ke air panas. Cara membentuk bundar adonan lumayan gunakan sendok serta tangan.


Adonannya pula dapat kalian padukan dengan bahan lain, semacam daging sapi, sayur, jamur, seafood, telur, ataupun ayam.


Berikut formula serta cara membuat beragam varian bakso ayam.


1. Bakso ayam kuah.


Bahan bakso:


- 500 gr dada ayam fillet potong- potong

- 100 gr es batu kecil- kecil

- 2 putih telur

- 1 sdt penuh bawang putih bubuk

- 1 sdt penyedap jamur

- 1 sdt baking powder

- 1 sdt garam/ cocok selera

- 50 gr tepung sagu

- 50 gr tepung tapioka

- 2 liter air


Bahan kuah:


- 1, 5 liter air kaldu ayam

- 5 siung bawang putih haluskan

- 1 batang daun bawang( iris)

- 1 sdt merica bubuk

- garam serta penyedap jamur secukupnya

- minyak goreng


Aksesoris:


- mie kuning rebus

- sawi iris

- daun seledri iris

- daun bawang merah iris

- saus tomat

- kecap manis

- bawang goreng

- jeruk nipis

- sambal( cabai rawit, rebus kemudian haluskan)


Cara membuat:


1. Buat bakso: Giling ayam serta es batu gunakan food processor ataupun perlengkapan yang lain. Masukkan putih telur, bawang putih, penyedap jamur, baking powder, serta garam.

2. Tambahkan tepung sagu serta tapioka, giling lagi. Tuang ke wadah.

3. Wujud bundar adonan, masukkan ke rebusan air. Masak serta tiriskan.

4. Buat kuah: Didihkan air kaldu.

5. Tumis bawang putih, daun bawang, serta merica, masukkan ke rebusan air kaldu.

6. Masukkan bakso, beri garam serta penyedap.

7. Tata mi serta sawi di mangkuk. Siram dengan bakso serta kuah. Beri aksesoris lain.


2. Bakso ayam telur.


Bahan:


- 1 kilogram daging dada ayam fillet

- 175 gr sagu tani

- 5 butir bawang merah( goreng) tumbuk halus

- 5 butir bawang putih( goreng) tumbuk halus

- 2 butir putih telur

- 1 sdt baking powder

- merica secukupnya

- 1 sdm garam

- 1/ 2 sdm kaldu bubuk

- 350 ml es batu


cara membuat:


1. Giling daging ayam, es batu, garam, merica, kaldu jamur, putih telur, serta bawang goreng.

2. Masukkan baking powder serta tepung sagu, giling lagi.

3. Bulatkan adonan, masukkan ke air es.

4. Rebus bakso sampai matang.


3. Bakso ayam jamur.


Bahan:


- 250 gr daging ayam, haluskan

- 50 gr jamur telinga, iris tipis

- 30 gr soun rebus, potong pendek

- 1 buah wortel, serut

- 1 butir putih telur

- 1 sdt bawang putih bubuk

- garam

- gula serta merica bubuk secukupnya

- air secukupnya


Cara membuat:


1. Campur serta giling ayam, wortel, jamur, soun, putih telur, garam, bawang putih, gula, serta merica bubuk.

2. Wujud bundar adonan, rebus hingga matang.

3. Buat kuah: Tumis bawang merah serta bawang putih. Tuang air kaldu sisa rebusan bakso. Beri garam, gula pasir, daun bawang, serta merica bubuk. Tambahkan wortel serta sawi, masak hingga matang.


4. Bakso ayam goreng.


Bahan:


- 300 gr daging ayam giling

- 2 butir telur

- 150 gr tepung sagu

- 50 gr tepung terigu

- 5 siung bawang putih, haluskan

- 1 sdm bawang goreng, haluskan

- 1 sdm minyak wijen

- 1 sdm kaldu ayam bubuk

- 1/ 2 sdt merica bubuk

- 1/ 2 sdt soda kue

- 1/ 2 sdt baking powder double acting

- 1/ 2 sdm gula pasir

- garam secukupnya


Cara membuat:


1. Campur seluruh bahan jadi satu, aduk rata.

2. Wujud bundar adonan.

3. Goreng bakso dekat 20- 25 menit. Angkat serta tiriskan.


5. Bakso ayam campur sapi.


Bahan:


- 250 gr daging sapi giling

- 250 gr fillet ayam giling

- 1 gelas es batu

- 1 sdm bawang putih goreng

- 1 sdm bawang goreng

- 1 sdt lada bubuk

- 1 sdm garam

- 1 sdm gula pasir

- 1 sdm kaldu bubuk

- 2 butir putih telur

- 1 sdt baking powder

- 100 gr tepung tapioka


Cara membuat:


1. Blender halus daging ayam serta daging sapi cincang. Pindahkan ke food processor. Masukkan es batu, haluskan.

2. Masukkan sisa bahan lain, haluskan.

3. Wujud bundar adonan, rebus hingga matang mengambang. 

LihatTutupKomentar